Pozývame na workshop: Americký chmeľ a Craft Beer

SOME STILL LIKE IT HOPPED

Potravinárska sekcia Veľvyslanectva USA v Prahe (Foreign Agricultural Service/U.S. Embassy Prague) v spolupráci so Salón Piva, HOP products a Beer Academy, organizujú seminár s Matt Brynildsonom, sládkom z kalifornského pivovaru Firestone Walker Brewing Company. Odborný workshop na tému Americký chmeľ a Craft Beer, voľne nadväzujúci na akciu v Olivovom pivovare v novembri 2018, sa tentokrát koná v Bratislave v rámci festivalu Salón Piva Apríl 2020.

Témy workshopu:

  • Odrody chmeľu pestovaného v USA a ich vhodnosť na rôzne typy chmelenia
  • Varenie piva s americkým chmeľom, dozrievanie v sudoch (barrel aging)
  • Chmeľové alternatívy, náhrada jednej odrody druhou
  • Public versus private odrody amerických chmeľov
  • Ako má chutiť správna IPA a ako ju uvariť
  • Trendy USA versus Európa
  • Testovanie chmeľu
  • Otázky a odpovede

>> Prihláška TU!

Kde: Salón Piva Apríl 2020, Stará tržnica, nám SNP 25, Bratislava
Kedy: piatok 24.4.2020, 9:30 – 13:30 hod.

Pre koho: sládkovia, majitelia pivovarov, majitelia pivných barov, homebrewery... 

Vstup je zdarma a iba pre registrovaných záujemcov! Počet miest je limitovaný! Workshop bude tlmočený do slovenčiny (simultánne tlmočenie).

Partneri:

Share Facebook Twitter Pinterest
Autor: Ivan 1.3.2020 22:17